Principal Função: O Chefe de Restaurante é diretamente responsável pela organização e planeamento do serviço no restaurante, devendo assegurar a coordenação, disciplina e bom desempenho dos empregados de mesa sob sua chefia direta.
O Chefe de Mesa desempenha a sua função em colaboração com os responsáveis dos restantes sectores (Bar e Cozinha) de modo a garantir uma coesão e colaboração contínua que garanta uma elevada qualidade no serviço prestado ao cliente.

Perfil e Requisitos:
Formação técnica ao nível de curso Técnico/ Universitário;
Experiência e conhecimentos adquiridos em função similar, pelo período mínimo de 6 meses;
Conhecimentos de informática e POS;
Conhecimentos sólidos de HACCP;
Fortes competências de comunicação, designadamente no contacto com os clientes;
Capacidade de trabalhar sob pressão;
Bons conhecimentos da língua inglesa, sendo valorizado o conhecimento de outros idiomas;
Polivalência, disponibilidade e paixão pelo serviço;
Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.